Témoignage

Motivation,objectif et pratiques innovantes

- L’assolement à l'herbe repose majoritairement sur des prairies naturelles, la valorisation des estives et les couverts répondent à un double objectif : nourrir les sols et nourrir le troupeau - Les cultures sont faites en TCS et la gestion de l’enherbement se fait par du binage sur maïs. L’itinéraire du maïs grand roux basque se conduit comme un itinéraire classique en AB. Il se récolte assez tard et les couverts hivernaux sont donc implantés qu’à partir de novembre. - La difficulté avec le piment d’esplette réside dans le fait qu’il se récolte très tard dans la saison (fin novembre) et qu’il est alors difficile d’implanter en suivant un couvert. Un semis de couvert au printemps longue durée est ainsi parfois privilégié. Sur cette culture de piment, des essais de paillage avec laine, paille, fougère... sont réalisés pour couvrir les sols et éviter le desherbage mécanique ou les bâches plastiques biodégradables.