Ferme Guillaume Vigier

Produire en réduisant les coûts au maximum

3
(personnes)

146 ha
(surface exploitable)

FILIÈRE

Elevage viande

Grandes cultures

Élevage viande

110 vêlages broutards 60.

Bovins

Cultures

Céréales

grasses

Surfaces fouragères

Ferme Guillaume Vigier

19240 Varetz FRANCE

Site Internet :

http://agreau.fr/fermes/ferme-guillaume-vigier/

Présentation de la ferme

Méthodes de fertilisation et travail du sol

Déterminer la culture qui va suivre avant l'implantation du couvert. Implantation d’un couvert qui lève avec très peu d’eau : crucifères, nyger, moha…. Si céréales à paille : 100% crucifères. 80%d’espèces gélives et passage de rouleau packer et auto-construction d’un rouleau FACA. Si culture de printemps : Biomax (mélange précédent) et un deuxième couvert à implanter à l’automne (légumineuse pure). Avant féverole d’hiver mélange de graminées (sorgho, millet, moha) Peut pratiques le labour, les TCS, le semis direct ou le semis sous couvert en fonction de la situation. 110 ha de prairies permanentes 2 ha de prairies temporaires 10 ha de maïs grain 10 ha de blé 3 ha d'orge 3 ha de féverole 1.5 ha de colza 0.6 ha de tabac 0.6 ha de tournesol semence Espèces dans les couverts végétaux : tournesol, sarrazin, radis fourrager, moutarde, sorgho, millet, niger

Parc matériel

Tracteurs : 120cv, 80cv,75cv 1 Mecalac 1 charrue 1 herse rotative 1 vibro 1 décompacteur 1 semoir à céréales 1 semoir à mais 1 pulvérisateur, épandeur centrifuge avec DPA. Matériel d’élevage (fenaison et épandage) 15 ha irrigable

Alimentation des animaux

110 vêlages broutards 60.

Race limousine 110 vêlages génisses 30, VDL 25 broutards 60. Volonté d'augmenter la qualité des fourrages produits pour alimenter les animaux.

Ressource en eau

Sécheresse 30 à 60 jours 15 ha irrigables

Sol

Sablo-limoneux : alluvions (vallée de la Vézère et de la Loyre) Sables sur la butte

Pluviométrie

800 à 1000 mm selon les années (Bassin de Brive)

Climat

Océanique à influence massif central

Témoignage

Motivation,objectif et pratiques innovantes

"L’approche du SD, suite à une vidéo de Frédéric Thomas lors d’une AG de Cuma, m’a fait comprendre les potentiels leviers de réduction de charges. Cela m’a amené à revoir l’approche globale de l’exploitation : Gestion de troupeau (vêlages, alimentation) pour maximiser la valorisation de l’herbe et de ce fait avoir des cultures de vente. L’approche sociétale du SD, liée à la réduction du temps de travail, est prépondérante au même titre que l’amélioration du bilan carbone de l’exploitation. L’utilisation du Glyphosate sur mes parcelles est auto-proscrite, mais l’utilisation d’autres produits phytosanitaires reste nécessaire. L’irrigation est exclusivement réservée au maïs, dans la limite de 2 tours d’eau de 30 mm. L’efficience de ces derniers est aujourd’hui attentivement observée (stade, variété, irrigation nocturne)"

HISTORIQUE

1987

Installation de Bernard Blanchard
2007

Mise en place du pâturage tournant dans le cadre du programme herbe et fourrage du Limousin.
2010

Installation de Guillaume Vigier et mise en place d'un atelier de production de veau de lait sous la mère. spécialisation avec deux sols : une culture sur les parcelles facilement exploitables et une prairie permanente
2012

Mise en place d'un premier couvert végétal (Nyger)
2013

Implantations d’un couvert d’été derrière toutes les céréales à paille en TCS et réduction des labours, semis des céréales en TCS (cover -croop et combiné)
2014

premier semis direct de céréales par entreprise (ETA) blé derrière mais grain.
2015

Installation de Julie Dignac et création d'un atelier de canard gras avec transformation et en vente directe. Moisson du premier SD de céréales encourageante : 80 qt. semis à l’automne de blé derrière tous les maïs grain en SD (ETA)
2016

Première utilisation du calendrier lunaire sur l’exploitation (gestion des effluents, des semis …)
2017

Suite à plusieurs années d’expérimentations de couvert d’été, maitrise des couvert d’été (variétés, implantation…)

Perspectives

Avec l’introduction de la féverole et du colza, et d’essais de couverts permanents j’espère trouver une rotation intéressante.

Leviers

Formations CA Internet Déplacement voyage d’étude Conférence Agr’eau Échanges entre agriculteurs.

Conseils

Patience et assurance

Difficultés actuelles

Des difficultés pour avoir une rotation des cultures. Mais/blé sur les parcelles irrigables. Orge hiver en monoculture sur le reste de parcelles non irrigable avec mise en place de couverts.